Ihr wollt mal wieder gemeinsam mit eurer Jugendgruppe kochen und sucht nach einem Snack, der beim Kochen und Essen richtig Spaß macht? Dann haben wir hier das richtige Rezept für…
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Blog
Schlemmersnack oder Vorspeise: Fischspieße mit Chili-Limetten-Dip
Meeresfische stinken schön …
Meeresköfis sind optimale Köder für das Winterfischen auf Räuber; die sammeln jetzt gerne deutlich riechende Köfis vom Grund; auch passen ihre Farben, das silbrig-blaue-graue, sehr gut zum klaren Winterwasser. Sardinen…
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Stöckchenschwimmer – Notlösung und Nothelfer
Posen und Schwimmer gibt es wie Sand am Meer. Dursichtig, bunt, aus Plastik, aus Holz oder aus Kork – und mindestens so unterschiedlich sind die Tragkräfte, die die Schwimmer aufweisen….
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Kulinarische Grüße aus Fernost: Gegrillter Aal mit Teriyaki-Soße
Vielfältige Fischgerichte – darin ist die japanische Küche Spitzenreiter. Für Abwechslung auf unserem Grill schauen wir uns ein ganz einfaches Rezept für Aal ab und glasieren ihn mit Teriyaki-Soße. Teriyaki…
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Wo die großen Barsche wohnen, kann´s mit Sonnenbarsch sich lohnen
An vielen Flüssen und Seen Bayerns kommen zwischenzeitlich Sonnenbarsche häufig vor; oft haben sie die heimischen Arten verdrängt, deren ökologische Nischen übernommen; sie werden daher von verschiedenen Raubfischen gerne gefressen…
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Knusperfisch: gebratenes Forellenfilet auf Gemüserisotto
Mit der Jugendgruppe zu kochen ist eine gute Übung für Teamwork. Dabei kommt es auf jede/-n von uns an und wie wir uns aufeinander einlassen. Wenn wir gemeinsam aus unserem…
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Lecker im Ofen geschmort
Rapfensteaks mediterran Ihr sucht ein Rezept, mit dem ihr eure Kolleg/-innen, die Eltern eurer Jungangler/-innen und den Angelnachwuchs von heimischem Fisch überzeugen könnt? Dann haben wir hier genau das Richtige…
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Rezept gegen Fernweh
Rapfenfilet mit buntem Currygemüse Nehmt eure Jungangler/-innen beim gemeinsamen Kochen doch mal mit auf eine kulinarische Reise an fernöstliche Küsten. Der selbstgefangene Rapfen erweist sich als guter Begleiter. Exotisch duftende…
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Weißfischchips mit Cocktailsauce
Ein leckerer, knuspriger Snack – der Renner für die Jugendgruppe! Geeignet für das Rezept sind alle Weißfischarten, wie Brachsen oder Döbel, aber auch Karpfen könnt ihr gut für das Rezept…
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