Ein leckerer, knuspriger Snack – der Renner für die Jugendgruppe! Geeignet für das Rezept sind alle Weißfischarten, wie Brachsen oder Döbel, aber auch Karpfen könnt ihr gut für das Rezept…
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Weißfischchips mit Cocktailsauce
Blog
Maafischla, Meefischli – frittierte Lauben
Der Main, der sich mit seinem Oberlauf durch Oberfranken schlängelt und auf sich seinem Weg durch Unterfranken zur großen Schifffahrtstraße verbreitert, ist Namensgeber für die sog. Maafischla (Oberfranken) oder auch…
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Westernwelse nehmen zu …
Catfish-Arten, ursprünglich stammend aus den USA, sind als Neozoen stark im Kommen. Die bulligen Welse mit den 8 Barteln sind in Europa mit mehreren Arten vertreten, und bilden an manchen…
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Wenn im Frühjahr Gülle stinkt …
Die Zeit der ersten Sonnenstrahlen des Frühlings, wenn die Landwirtschaft auf den Wiesen und Feldern wieder so richtig losgeht, ist auch die Zeit der ersten zarten Aalbisse. Jetzt kommen die…
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Zukunft Plattfisch
Seit es die neue Dorschfangquote gibt, ticken die Uhren dort, wo man einst Dorsche fing, anders. Die Einschränkung war absehbar, die Bestände seit Jahren, Jahrzehnten schlecht. Bei Untersuchungen hat man…
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Wo es Krebse gibt zuhauf…
Karpfen, besonders große, haben ein Faible für Krebse. An vielen Gewässern Bayerns kommen zwischenzeitlich fremde Krebsarten wie der Kamberkrebs vor, die von der Körpergröße her wie geschaffen für Karpfen (und…
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Echt cool – Fische frisch halten
Ihr wollt Euren selbst gefangenen Fisch frisch halten, und ihn genau mit dem Geruch und Geschmack mit nach Hause bringen, den er unmittelbar nach dem Fang hatte? Wir sagen Euch,…
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Äschenfahnen Comic
Alles, was ein Fisch so an-hat beziehungsweise aufträgt – Schuppenkleid, Flossen, Färbung – ist das Ergebnis von Vererbung, Selektion, Evolution – oder der Zucht. Teils sind die Dinge Überbleibsel, und…
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Heute echt Bock auf Hecht!
Hechte suchen mit Pose und Köderfisch Wer Hechten nachstellt, sucht sie meist mit Gummifisch, Wobbler & Co. an der Spinnrute oder bietet statisch einen Köderfisch an der Pose oder auf…
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Hechte können Großes schlucken…
Hechte fressen gerne dicke Brocken, und schlucken alles, was eben so reinpasst. Während kleine Fische von ihnen durchaus einfach so, wie sie grade stehen oder schwimmen, inhaliert werden, machen den…
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