Spaß und Genuss in herrlicher Natur

Vom 14. auf den 15. September organisierte die Bayerische Fischerjugend ein Adventure Camp für ihre Jugendleitungen. Ziel des Seminares war es, verschiedene Möglichkeiten der Outdoor-Küche und lehrreiche Inhalte, auch abseits der eigentlichen Fischerei, aufzuzeigen. Am ersten Tag wurden verschiedene Gerichte aufgezeigt, die wir unter freiem Himmel und über offenem Feuer zubereiteten. Der zweite Tag stand im Zeichen der Gewächse: Wir machten eine Kräuterwanderung und bereiteten auch hier aus gesammelten Pflanzen Köstlichkeiten aus der Natur für eine schöne Brotzeit zu.

Insgesamt fanden sich 9 engagierte Mitglieder aus den Jugendleitungen unserer bayerischen Angelvereine zusammen. Mit unseren beiden Referenten und dem Organisator vom Landesbüro der Fischerjugend waren es 12 Leute, die die beiden Tage zu einem vollen Erfolg werden ließen. Die Jugendgruppen der Anwesenden werden definitiv viel Neues zu hören, sehen, machen und schmecken bekommen!

Treffpunkt war 09:00 Uhr an der Jugendherberge in Kreuth am Tegernsee. Kurze Zeit später machten sich die Beteiligten auf den Weg zur Weißach, um die verschiedenen Stationen aufzubauen. Der Ort des Geschehens war eine weitläufige Kiesbank in absolut traumhafter Kulisse: Glasklares Wasser, Überschwemmungsgebiete, Wald, Wiesen und im Hintergrund Berge – unser Hobby in freier Natur hat wirklich einiges zu bieten. Es waren sich alle einig: Wer die Augen offen hält, muss keinen Fisch fangen, um am Wasser glücklich zu sein!

Unsere Teilnehmer/innen bauten in Gruppenarbeit verschiedene Stationen auf: Dreibein-Feuerstellen, einen Grill, einen Räucherofen, Tische, Bänke, ein Waschbecken, sogar eine Outdoor-Toilette war dabei. Die Fülle an Möglichkeiten ist mit dem richtigen Equipment extrem vielfältig – so bereiteten wir über den gesamten Tag insgesamt 10 verschiedene Gerichte zu, von denen die meisten Rezepte natürlich der Fischverwertung galten.

Über den gesamten Tag hinweg, bis in den späten Abend, wurde gekocht – hier sollte auch nochmal die wunderbare Stimmung untereinander und das Engagement aller hervorgehoben werden! Bei absoluten Köstlichkeiten wie Brettl-Forellen, Räucherfisch, Fischsuppe, Bud-Spencer-Eintopf, Stockbrot, Arme Ritter, uvm. verging die Zeit wie im Flug.

Nachdem alle ihre verdiente Nachtruhe genossen haben, ging es am Morgen des 15.09. raus ins Gelände zur Kräuterwanderung. Claudia Bernhardt führte uns hier vor Augen, welch erstaunliche Gewächse unsere heimische Natur hervorbringt: Heilpflanzen, Pflanzen für den Küchengebrauch, aber auch giftige Sorten wurden uns aufgezeigt.

Nachdem einige Köstlichkeiten unter professioneller Aufsicht gepflückt waren, ging es zurück zur Unterkunft, um diese gemeinsam weiterzuverarbeiten: Girsch-Limonade, Kräutersalz und Schüttelbutter mit Wildkräutern standen auf dem Plan. Wie am Vortag waren alle Beteiligten mit großem Eifer und Interesse bei der Sache! Auch zu diesen Rezeptideen ist zu sagen, dass alle Zubereitungen wirklich hervorragend geschmeckt haben! Außerdem ein toller Aspekt dieses Tages: Nachhaltiger geht es kaum!

Das Landesbüro der Bayerischen Fischerjugend bedankt sich bei allen Anwesenden für ein wunderbares, lehrreiches und intensives Seminar. Ein weiterer großer Dank gilt der Gemeinde Kreuth, die es uns ermöglicht hat, unser Camp in so wundervoller Kulisse aufschlagen zu dürfen!

Eure Jugendgruppen werden mit großer Freude von Eurem neuen Wissen profitieren – wir wünschen viel Spaß dabei und PETRI HEIL!

Dominik Hunoltstein